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Page d'accueil > Les courses > Les aliments autorisés

La liste des aliments autorisés

Pour commencer : En Phase 1 (et les suivantes, évidemment)
11 viandes	steak filet de boeuf faux-filet de boeuf rosbif langue de boeuf ou de veau viande des grisons escalope côte foie et rognon de veau jambon de porc (sans gras et sans couenne) jambonde poulet ou de dinde
25 poissons	cabillaud colin dorade empereur espadon fletan flétan fumé haddock lieu limande lotte loup maquereau merlan mulet raie rouget sardine saumon saumon fumé sole surimi thon frais thon au naturel turbot
18 fruit de mer	bulot calamar clovisse coque coquille st jacque crabe crevette crevette grise gambas homard huitre langoustine langouste moule oursin poulpe seiche tourteau
11 volailles	autruche caille coquelet foies de volaille dinde lapin pigeon pintade poulet (sans la peau biensûr, et donc aussi sans les ailerons car on ne peux en détacher la peau)
2 oeufs	oeufs de poule oeufs de caille
6 laitages	yaourt maigre(0%) blanc ou aromatisé à l'aspartam fromage blanc maigre(0%) faisselle 0% petit suisse 0% carré gervais 0%® lait écrémé
... ensuite vous pourrez ajouter les légumes en Phase 2
Les Légumes	Artichaut (pas tous les jours) asperge aubergine betterave (pas à chaque repas : trop de glucides) blette brocolis carottes (pas à chaque repas : trop de glucides) céléri champignons tous les choux (bruxelle, fleur, raves, rouge) coeur de palmier concombre courgette endive épinards fenouil frisée haricot vert navet oignon oseille poireau potiron radis toutes les salades vertes soja tomates

Sont également autorisés les CONDIMENTS et Aides-Culinaires suivants :

L'Agar-Agar, qui peut vous aider dans la préparation de gelées, flans et d'autres recettes variées

Le basilic, l'estragon, le gingembre, le curcuma, le persil, le romarin, la ciboulette, le cerfeuil, le thym, le safran, le cumin, la noix de muscade, les épices pour salade, l'oignon frais ou sec, le poivre, l'ail, la cannelle, les épices pour viande hâchée ...etc...